你有聽過「襲名制」嗎？
原來八戶酒造是10號酵母的守護者？！
走入現代化最想提升的是什麼設備？
去酒造參訪「真的不能吃納豆嗎？」
一起來看看八戶酒造「橋本八右衛門」的故事吧！
【顛覆傳統！新．新潟淡麗辛口之『無想』品牌誕生】日本新潟「大洋酒造」深度參訪記錄
【走進大洋酒造：風土與歷史背景 […]
《日本新潟餐酒極致饗宴》【割烹 新多久x大洋酒造】日本新潟村上唯一米其林一星/無菜單料理/日本酒Pairing
昌大廚因為工作的機緣，不僅有幸 […]
《台北西門町美食》【無疆宴-舌尖上的絲路盛宴】新疆料理/無招牌私廚/無菜單料理
🎎唎酒師夫妻探索食記 #自費體 […]
《台北東區美食》【燒鳥すみか 】日本最強燒鳥登台/炭火燒鳥/無菜單料理
🎎唎酒師夫妻探索食記 #自費體 […]
【賽後隨筆】《一場無心插柳的盲品淬鍊》第二屆全國日本酒盲品名人賽
#昌大廚賽後隨筆 🎎#唎酒師夫 […]
《台中美食》【牛花 USHIHANA-台中公益店】板前和牛燒肉/預約制/無菜單料理
🎎唎酒師夫妻探索食記 #自費體 […]
【酒聞新訊】「2025年度全美日本酒歡評會」結果公布！
自2001年起每年舉辦、在日本 […]
【酒聞新訊】亞洲清酒大賞「Oriental Sake Awards 2025」得獎名單出爐！
在香港舉辦的亞洲清酒大賞「Or […]
【酒聞新訊】「日本酒香料飲酒法」掀話題，邀你一起來體驗！
過去提到日本酒的下 […]