Kura Master主辦單位宣布，於5月26日在法國巴黎舉辦的Kura Master「日本酒大賽」及「梅酒大賽」已圓滿落幕，並正式發表比賽結果。
【日本酒大賽】
今年的日本酒大賽分為8個評審部門，共計1083款參賽酒。比賽選出授予前33%酒款的「金賞」與「白金賞」。此外，從進入決賽的50款酒中，再遴選出30款「優秀賞」，以及8款各部門的最高榮譽—「評審團獎」。
🏆［日本酒大賽 各部門「評審團獎」得獎酒］獲獎的是：
1️⃣發泡清酒部門（Sake Sparkling）
福岡縣：株式会社 喜多屋 「喜多屋 スパークリング アワサケ」
2️⃣純米大吟釀酒［1-35%精米步合］部門
山口縣：八百新酒造株式会社「雁木 純米大吟醸 鶺鴒
3️⃣純米大吟釀酒［36-50%精米步合］部門
千葉縣：株式会社 飯沼本家「純米大吟醸 甲子 初雪」
4️⃣純米酒［51-65%精米步合］部門
富山縣：富美菊酒造株式会社「羽根屋 純米吟醸 富の香」
5️⃣純米酒［66-100%精米步合］部門
神奈川縣：吉川釀造株式会社「菊勇 辛口純米酒」
6️⃣大吟釀酒部門
兵庫縣：株式会社 釜屋「力士 大吟釀」
7️⃣傳統酒母（生酛）部門
美國 紐約州：Brooklyn Kura「BYx Yamahai」
8️⃣熟成清酒（古酒）部門
秋田縣：天壽酒造株式会社「天壽 純米吟釀 平成9年釀造」
🏅日本酒完整得獎名單請見：https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2025/laureats/
【梅酒大賽】
梅酒比賽部分，共有73款參賽酒，依照同樣標準選出「金賞」與「白金賞」。進入決賽的5款酒中，選出3款「優秀賞」，並從中選出1款最高榮譽的「評審團獎」。
🏆[梅酒大賽評審團獎]獲獎的是：
🥃宮崎県：高千穂酒造株式会社 「高千穂梅酒」
【特別獎「美食搭配獎（Alliance Gastronomie賞）」】
這是Kura Master自設立以來第4次頒發此特別獎，旨在評估清酒與料理的搭配性。今年由擁有MOF（法國最佳職人）稱號的魚介類專家索妮婭・比謝（Sonia Bichet）設計海鮮拼盤，並搭配進入決賽的5款大吟釀酒，由主審指定的評審進行品評。最終，評選出與料理「最具相性」的一款酒作為得獎酒。
🏆［美食搭配獎（Alliance Gastronomie賞）得獎酒］得獎的是：
🍶三重縣：株式会社 伊勢萬「おかげさま 大吟釀」
【什麼是Kura Master？】
Kura Master創立於2017年，是專為法國人舉辦的和酒（日本酒、梅酒、燒酎等）競賽。評審團由以法國人為主的歐洲飲食專業人士組成，包括獲得MOF（法國最佳職人）頭銜的侍酒師、一流飯店與酒吧的專家、餐廳主廚、酒店與烹飪學校從業人員等。
自2021年起新增本格燒酎・泡盛比賽，2023年起新增梅酒比賽，並將於2025年新增日本葡萄酒比賽，持續拓展評審領域。
📍編譯來源：PR TIMES〈フランスで選ばれた今年の日本酒と梅酒「Kura Masterコンクール2025」受賞酒を発表！〉（2025.06.10)
📍Kura Master 官方網站：👉 https://kuramaster.com/ja/
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關於作者
Diana黛安娜🌺
喜歡文字，喜歡日本酒，喜歡用文字記錄下每一個吃喝玩樂的感觸。
❣️經歷：SSI日本酒唎酒師、SSI燒酎唎酒師、SSI國際酒匠、第一屆日本酒明日之星盲飲大賽冠軍、SBC啤酒侍酒師L1、CBS初級啤酒侍酒員、WSET葡萄酒L2
❣️專長：日本酒品飲、日本酒餐搭
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